Licuado de yerba mate y lima

Ingredientes

• 250 CC o 1 taza de agua mineral.
• 2 cucharadas al ras o 20 grs. de yerba mate sabor Limón.
• 1 Lima.
• 1 trozo de Jengibre fresco.
• 1/2 taza de hielo.
• Endulzar a gusto.
• Cascaritas de limón para decorar.

Preparación
Colocar la yerba mate con sabor a limón y el agua en un recipiente a fuego máximo hasta que rompa el hervor. Retirar del fuego, dejar reposar algún minuto más, colar o filtrar y enfriar.

En una licuadora, colocar la infusión del mate cocido frío, luego agregar el jugo de la lima, jengibre rallado, algún endulzante a gusto y licuar a máxima potencia. Servir en un vaso y decorar con cascaritas de limón.

Rinde 1 porción.

Licuado de yerba mate y frutilla

Ingredientes

• 250 CC o 1 taza de agua mineral.
• 2 cucharadas al ras ó 20 grs. de yerba mate sabor Naranja.
• 4 Frutillas enteras, preferentemente congeladas.
• Cascaritas de naranja para decorar.

Preparación:

Colocar la yerba mate sabor Naranja y el agua en un recipiente a fuego máximo hasta que rompa el hervor. Retirar del fuego, dejar reposar algún minuto más, colar o filtrar y enfriar. Poner en la licuadora dicha preparación de mate cocido saborizado frío, junto a las frutillas congeladas. Luego agregar algún endulzante a gusto y licuar toda la preparación a máxima potencia. Servir en un vaso y decorar con cascaritas de naranja.

Rinde 1 porción.

FUENTE: CBSé