Ingredientes:

Huevos 2
Harina 220 gramos
Azúcar 3 cucharadas soperas
Leche 1/2 litro
Esencia de vainilla
Dulce de leche

Preparación

Batir los huevos con el azúcar, agregar la leche y la esencia de vainilla y, por último, la harina. Mezclar bien hasta obtener una masa líquida y sin grumos. Dejar descansar unos minutos.

Calentar una sartén con un poco de manteca. Colocar dos cucharadas de la preparación, esparcir hasta cubrir el fondo. Cuando esté cocido, dar la vuelta con ayuda de un cuchillo o espátula. Dejar unos minutos y retirar.

Untar dulce de leche, enrollar y espolvorear con azúcar impalpable.