Ingredientes (para 6 porciones):
6 unidades de pan para hamburguesa,
6 supremas de pollo,
300 g de mayonesa, cilantro, ralladura de lima, 12 fetas de panceta ahumada
y 500 g de cebolla.

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Preparación:
Hamburguesa: Colocá las fetas de panceta ahumada en la sartén y cociná hasta que estén crocantes. Freí la cebolla y cociná la suprema en una plancha bien caliente. Por último, ponela en un pan aderezado con la mayonesa, y completá con la panceta y la cebolla frita.

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Aderezo: Mezclá la mayonesa con cilantro y ralladura de lima, y refrigerá.

FUENTE: Diego  Ibarra. Chef de Mi Barrio Hamburguesería  (FB/mibarriohamburgueseria).