EL EXPERTO
Nataniel Kantor cofundó Fresca Vita, www. fresca-vita.com, un sitio que propone una forma sencilla y cómoda de comprar la mejor selección de frutas y verduras frescas, y de productos gourmet.

Digestivo: FRUTILLA, NARANJA Y PEREJIL

Ingredientes: 2 naranjas, 1 taza de frutillas y 1 ramito de perejil
Preparación: 1. Lavá cuidadosamente los ingredientes. 2. Retirales el cabito a las frutillas. 3. Exprimí el jugo de las naranjas y pasá las frutillas y el perejil por el extractor de jugos. 4. Mezclá los ingredientes y ¡listo!

Relajante contra el insomnio: BATIDO DE BANANA Y CEREZA

Ingredientes: 1 banana, 1/2 taza de cerezas frescas, 1 taza de leche de soja y 1 cdta. de miel.
Preparación: 1. Cortá las cerezas y picá la banana en trozos grandes. 2. Licuá todos los ingredientes. 3. Agregá hielo y extracto de vainilla.

Refrescante: SANDÍA Y JENGIBRE

Ingredientes: 1 kg de sandía, 2 cucharadas de jengibre fresco rallado y unos cubitos de hielo
Preparación: 1. Retirale la corteza a la sandía y despepitala. 2. Troceá y licuá la sandía junto con el jengibre rallado. 3. Agregá unos cubitos de hielo y continuá licuando hasta conseguir un jugo fino.

Energizante: MANZANA Y ZANAHORIA

Ingredientes: 1/2 manzana verde, 5 zanahorias medianas y 4-5 nueces y almendras
Preparación: 1. Cortá la manzana y quitale las semillas. 2. Lavá bien las zanahorias y pelalas. 3. Licuá todos los ingredientes. Revolvé y serví el licuado en un vaso alto.
Tip: Este jugo se debe consumir en el acto.

Antioxidante: ZANAHORIA Y PIMIENTO

Ingredientes: 1 pimiento verde, 10 zanahorias frescas, 1 ramito de perejil y 1 tallo de apio
Preparación: 1. Licuá todos los ingredientes hasta que queden bien molidos. 2. No lo cueles: este jugo se bebe de a sorbos, despacio.
Tip: La mejor hora para tomarlo es por la tarde y no se debe mezclar con otras frutas ni dulces.